Nel cuore della Toscana, il gusto per la qualità e l’innovazione
Viticcio produce vini fin dal 1964 tra le verdi colline della Toscana, a Greve in Chianti, borgo ubicato tra Firenze e Siena.
Il sogno della nostra cantina era quello di catturare l’essenza e il potenziale del Chianti. Ma, con il tempo, abbiamo cominciato ad essere riconosciuti per etichette in grado di esprimere la ricchezza e la qualità del territorio toscano. Da allora, la nostra attività si è consolidata fino alla conduzione diretta di 120 ettari tra le colline del Chianti Classico e della Maremma, prestigiose zone vitivinicole di cui oggi vinifichiamo le migliori tipologie enoiche.
Oggi il sogno di Viticcio è portare avanti vini capaci di raccontare il legame che unisce l’uomo alla terra. Siamo guidati dalla passione e dall’entusiasmo verso la produzione di vini classici ed eleganti, vero frutto del nostro straordinario territorio.
Insieme a un giovane team di collaboratori, la nostra è una vocazione alla produzione di vini di alta qualità, espressione del Chianti Classico e della Maremma, territori dallo stile enologico classico eppure fresco, ricco di potenzialità.
Cerchiamo di produrre vini che sappiano cogliere e rispettare tutte le sfumature dei nostri territori d’elezione. Con la stessa cura e attenzione produciamo Olio Extravergine d’Oliva biologico e conduciamo un agriturismo finemente ristrutturato da un tipico podere toscano: un vero luogo di charme e relax per un’esperienza autenticamente toscana, la stessa che viviamo e respiriamo ogni giorno.
Il nostro team che lavora in vigna e cantina è composto di professionisti nati e cresciuti fra le colline del Chianti, persone che amano profondamente la loro terra e condividono le esperienze sul campo.
Il rispetto che dimostriamo verso il territorio nasce prima di tutto nel nostro animo. Da qui, si trasferisce nel modo in cui conduciamo la vigna e i lavori di cantina dove bilanciamo con attenzione gli insegnamenti della tradizione alle innovazioni tecnologiche.
Riconosciamo l’importanza dell’ambiente e del contesto in cui viviamo perché desideriamo lasciare la terra fertile e produttiva per le generazioni a venire. Per questo abbiamo scelto una conduzione biologica fin dall’inizio della nostra storia, utilizzando pratiche e trattamenti il più possibile naturali. Dal 2003 Viticcio coltiva 8 ettari a conduzione biodinamica e dal 2013 la nostra produzione è interamente certificata biologica.
La qualità di un vino nasce in vigna e solo rispettando la terra possiamo coltivare quella qualità dei frutti che ci permette di ottenere vini eccezionali.