Il Foglia Tonda è un vitigno a bacca nera originario della Toscana, noto per la caratteristica forma arrotondata delle sue foglie. Nonostante la sua antica diffusione, è stato progressivamente abbandonato a causa della sua elevata produttività, che rendeva difficile ottenere uve di qualità senza un’attenta gestione agronomica. Recentemente, però, questo vitigno è stato riscoperto e valorizzato da alcune aziende toscane che ne hanno intuito le potenzialità enologiche.
Come Viticcio ci distinguiamo per la produzione di un vino in purezza da uve Foglia Tonda. Il nostro “Foglia Tonda Toscana Rosso IGT” è ottenuto da uve selezionate e raccolte a mano, con un affinamento in piccole botti di rovere francese per 12 mesi, seguito da un ulteriore periodo di maturazione in bottiglia. Questo vino rappresenta un esempio concreto di come il recupero di antiche varietà possa arricchire il panorama vitivinicolo toscano, offrendo prodotti unici e di alta qualità.
