I risultati di un’agricoltura sostenibile non si avvertono solamente nel prodotto finale, ma sono visibili soprattutto nei dettagli apprezzabili ogni giorno!
A prescindere dal modello viticolo adottato, produzione integrata o biologica, la progettazione e le scelte che sono alla base delle realizzazione di un vigneto devono comunque essere effettuate tenendo conto della sostenibilità ambientale.
In linea generale il concetto di sostenibilità in viticoltura passa attraverso il perseguimento dell’equilibrio vegeto-produttivo, che deve essere raggiunto tramite un’oculata gestione agronomica congiuntamente a scelte impiantistiche adeguate!
